蘇東坡的一生，與酒結下了不解之緣。他在其《飲酒說》中說：“予雖飲酒不多，然而日欲把盞為樂，殆不可一日無此君。”東坡雖不勝酒，每飲輒醉，但酒卻成了他尋覓樂趣、待客宴游、思親懷友、消愁解悶的伴侶；成為促使他產生創作靈感、發揮藝術才能的催化劑。如他在《和子由寒食》中說：“但掛酒壺那計盞，偶題詩句不須編”；在《跋草書后》中說：“仆醉后輒作草書十數行，便覺酒氣拂拂，從十指間出也。”酒的神奇功能，看來正是東坡“日日飲”的重要原因吧？

蘇東坡于北宋神宗熙寧七年（1074）知密州（今山東諸城），至十年（1077）離任，共寓居密州三年。我作為蘇密州當年管轄下的今安丘市景芝鎮人，十分喜愛蘇公知密州時所寫的著名豪放詞《江城子·密州出獵》及《水調歌頭·中秋詞》。前者是東坡在“酒酣胸膽尚開張”的情勢下寫成的，后者則是“歡飲達旦，大醉”下寫成的。每當我開口吟誦“明月幾時有？把酒問青天”時，常常敏感地聯想到:東坡當年“把酒”之酒，是否即是我故鄉久負盛名的“景芝高燒”呢？因為景芝燒酒歷史悠久、工藝獨特，乃聲冠齊魯的佳釀。它酒味香醇、回味綿長，素享“隔壁三分醉，開瓶十里香”之美譽。我想，如此好酒，東坡知密州時不會不飲它。

從現有資料看，元末時景芝鎮的釀酒業已具有相當可觀的規模，而有“十里杏花雨，一路酒旗風”的記載。元末時即有如此盛景，則它的起源當然要追溯到元以前乃至推到宋之前了。東坡在其《與王慶源》信中說：“高密（屬密州）風土食物稍佳，……近稍能飲酒，終日可飲十五銀盞。”可見蘇軾任密州太守時，對密州之酒已十分感興趣，如不是當地酒美，本不勝酒力的東坡，緣何要一日飲十五銀盞之多呢？

據我目前所掌握的史料和調研資料來看，可有以下幾個方面證實東坡所飲之酒即是景芝酒：

歷史上密州城并無名酒，只有距密州七十多里的景芝自古以來盛產美酒。此其證一。

東坡在密州任上所飲之酒是白酒（即燒酒），景芝燒酒即為白酒。山東酒大致分為黃酒、白酒兩種，而據《山東通志》記載：“各縣皆有黃酒，黍米所釀，蓬萊、即墨為盛；燒酒以安丘景芝為最盛。”東坡在其密州詩中屢屢記述他飲之酒是“白酒”、“白醅”，如《謝郡人田賀二生獻花》云：“玉腕揎紅袖，金樽瀉白醅。”《玉盤盂》其二云：“但持白酒勸嘉客，直待瓊舟覆玉彝。”此其證二。

景芝燒酒是用高粱制作，東坡在其《超然臺記》中說“釀秫酒”。秫，即黏高粱也。此其證三。

從地理上說，宋時密州為山東第二大州，東坡詩《答陳述古二首》其一云：“漫說山東第二州。”據史料載，北宋時密州的轄區很大，它包括了今山東的沂山、莒南以東，膠州、安丘以南的廣大地域。東坡在其《超然臺記》中曾記述他建筑超然臺時，是“伐安丘、高密之木，以修補破敗”，可見密州當時不僅包括高密，更囊括了安丘，自然，景芝鎮也就直接隸屬于密州的管轄之下了。再進一步看，原景芝鎮是處在諸城、高密、安丘三縣交界的地方，而其地的四分之三卻是屬諸城和高密管轄。因此，景芝雖今屬安丘，但它實際更靠近諸城（密州城）。直到現在，在民間還流傳著這樣一個傳說：景芝鎮處在三縣交界處，是一個“無糧店”，即三縣對景芝皆不過問，景芝也不向三縣納糧。有一天，鎮上出了一樁人命案，有人把尸首一腳踢到諸城轄界，諸城人則一腳把它踢到安丘轄界，又有人一腳把它踢到高密轄界，誰也不愿管這件事。后來，還是昌邑縣太爺愛管閑事，便把人命案處理了，從此，景芝又成為四縣共管的鎮市了。景芝鎮之所以開發早、商業發達，是與這種三縣均不管的地理環境有關。所謂“山高皇帝遠”，各地民眾都聚積物資，來這里趕大集，因為不納稅，所以物價便宜，于是鎮市便日趨繁榮起來，酒食業也因之特別發達繁盛起來了。此其證四。

有一個特異現象值得我們注意：即東坡在杭州通判任上時，其作品中言酒者雖有，但較之密州任上卻少得多。在東坡密州詩詞中言酒者達到其作品的百分之七十左右。從東坡個人說，他在杭州通判任時尚是個“不解飲”者，而在密州卻越飲越多，且花樣翻新：他不僅詩飲、書畫飲、宴飲，還野飲、刀劍飲、撫琴飲、流杯飲、打獵飲，甚至還強飲、痛飲、狂飲，他逐漸向“癮者”過度了：“徑飲不覺醉，欲和先昏疲”、“但恐酒錢盡，煩公揮橐金”。可見，這些嗜酒的描寫，都是由于密州地區的酒美所造成。此其證五。

景芝古來就有酒廠，而諸城本身則少有，一直到全國解放后，諸城的酒廠還是由景芝派技術人員去修建的。此外，膠南、高密、日照諸縣原本也沒有酒廠，過去這些地方要喝酒，大多是從景芝挑運去的。所以說，密州酒當即指景芝酒，這是理所當然的。《中國古今地名大辭典》中說：“景芝鎮在山東安丘縣東南五十里，接諸城、高密二縣界，為往來通路。明萬歷年間嘗移萊州通判駐此，清移縣丞駐之，今廢。商業繁盛，產白酒頗著。”這一條文字已明顯地說清：在諸城、安丘、高密三縣，自明代以來，只有景芝鎮產白酒最盛。再看現代史料《膠濟鐵路沿線經濟調查報告匯編》（上）中記載“酒類”時說：“高粱酒、黃酒，嗜者甚多，營業甚盛，商家之數，以安丘、掖縣為最多，交易總值，在五十萬元以上者，為青島、安丘、泰安、濟南四處。”在這條史料里，就密州地區諸縣來說，只突出了安丘，而安丘酒，實際是指景芝酒。同書在記載安丘釀酒業時說：“全縣釀酒家數約三百左右，而以景芝鎮為最多，……酒味香醇，名馳遠近。”可見在密州飲好酒，便只能是飲景芝酒了。此其證六。

從語系文化說，景芝鎮雖受安丘管轄，但它的語言體系卻更接近于諸城和高密、膠州（宋時的密州也稱膠西）。在景芝本地生長的土著，有相當一部分人是“咬舌嘴”，他們一生下來學說話，即呈“尖音”。譬如景芝一帶地方戲稱“周姑”，其實，“周”是“九”的咬舌音，應作“九姑”。再如這部分人讀“雞”為“只”、讀“鞋”為“塞”、讀“貧”為“盆”等，均是咬舌尖音所致。而安丘、老濰縣一帶語言，則無此咬舌尖音現象。“周姑”戲現稱“茂腔”，茂腔接近魯南的柳琴戲，戲尾多帶“哼”之上升音作結束，這可能與掩飾其咬舌尖音有關。所以，景芝與諸城，無論在地理環境和語言文化上都更接近，所以說密州酒就是景芝酒，應是順理成章的。此其證七。

景芝酒之所以酒味特佳，與它獨具的天然條件有關，其首要因素是水質所致。在景芝境內，有濰河、渠河、浯河三條河水相匯合，形成了特殊的甘甜水質，它極有利于造酒使用，這在諸城和高密等地，是都不具備的。另外，景芝還由于其造酒業歷史悠久、經驗豐富，形成它制酒工藝的精益求精，這更是景芝酒勝于其周圍地區的重要原因。據山東景芝酒廠的總結，其原料和工藝講究“七必”：“糧必精、水必甘、曲必陳、器必潔、工必細、貯必久、管必嚴”。此其證八。

最令人驚奇者，是景芝燒酒（即過去的“二鍋頭”現今的“景芝白乾”）竟與四川瀘州老窖和瀘州大曲的香味相近似，這決不是偶然的巧合。眾所周知，山東景芝與四川瀘州相距萬里，關山迢遞，交通阻塞，古來“蜀道之難難于上青天”的天險，處在封建社會中是難以直接溝通的。兩者的順利溝通，必須有一個橋梁，這個橋梁我認為就是蘇東坡。蘇東坡作為四川人，他熟悉四川的各種釀酒方法，他本人又多次自己釀酒——如其著作中的《東坡酒經》《酒子賦》《飲酒說》等眾多釀酒文字。而且東坡在密州時又曾親自釀酒（見《超然臺記》），因而他將四川瀘州民間的釀酒工藝引進了景芝，使之升華為“飲時不知醉，出門迎風倒”的景芝白乾酒，便是完全可以理解的了。此其證九。

根據以上論證，我認為蘇東坡在密州任上所飲之美酒，當是景芝燒酒。如果這個結論能夠成立，那么，景芝酒文化歷史，即可上溯到北宋蘇東坡的時代，即在公元十一世紀中期（1074—1077）之時，距今已有九百多年的歷史了。

景芝酒文化的悠久和興盛，正反映出宋時密州地區的商業發達和人民文化素質的較高水平。而景芝美酒能與曠世無雙的東坡盛名聯系起來，則是錦上添花，展現出它欣欣向榮的誘人前景。

（朱靖華：中國人民大學中國語言文學系教授，中國蘇軾研究學會常務理事）

在景芝酒業文化園內，矗立著一尊李清照銅像，銅像底座上鐫鑄著這樣的文字：李清照（1084-約1151），濟南章丘人，嫁于諸城金石學家趙明誠，安家于青州，夫妻常常往來于青州與諸城之間，將景芝作休憩驛站，每次經行，必“把酒黃昏后”、“沉醉不知歸路”。

其實，李清照與酒的纏綿故事，都隱在了這一段文字的背后。

李清照，自號易安居士，又署易安室，宋代著名女詞人。遺世的五十多首詩詞中，提到酒和喝酒的就有二十六首，愛酒之深可與李白、蘇軾等同列。在李清照筆下，酒與她的詩詞一樣，隨著她人生經歷的跌宕起伏而變化。或借“酒”排解少女的思春情懷；或借“酒”書寫自然風光的美麗；或借“酒”抒發與愛人離別后的思念之情；或借“酒”傾訴亡國、思鄉之苦；或借“酒”慨嘆人生的境遇。酒是她詞的血液與精魂。

李清照詞中，最早提到酒是十六七歲時寫下的兩首《如夢令》。那時候李清照跟父母定居汴京，喝的當然還不是景芝酒，但是對酒的認識已經建立起來，并且已經會飲酒。宋朝政府自始至終實行專利榷酒政策，鼓勵多釀多銷，“惟恐人不飲酒”，民間只要向官府買曲，就可以自行釀酒，以至茶坊酒肆開遍大街小巷。皇帝以飲宴籠絡大臣，文人以酒助興作詩，士庶百姓婚嫁壽慶，都離不開酒。由于飲酒飲茶習慣成風，婚喪待客都出現了專門的茶酒廚子及器物供人們雇傭和租用。據史料記載：宋真宗景德年間，商酒茶鹽四項稅收的總額為1233萬貫，其中酒稅428萬貫，到宋仁宗慶歷年間，僅酒一項稅收全年就可得1710萬貫，四十年間酒稅增長了四倍。由此可見酒業在兩宋時期的興盛，釀酒業的興旺加速了宋詞的發展，李清照就是在這種寬松的社會大環境中學會了飲酒。

李清照好酒，還有以下兩個重要原因：首先是家庭的熏染。李清照出生在宋神宗元豐七年一個有名的學者仕宦家庭。父親李格非是北宋文學家，哥哥李奕柯也是當時的禮部員外郎，她的父祖皆出于“蚤有盛名，識量英偉”的韓琦門下。特別是父親李格非，官至禮部員外郎，精諳經史，擅長詩文，和同時代的蘇門四學士黃庭堅、張文潛、陳師道、晁補之有密切來往，經常在一起雅歌投壺，詩酒唱和，在北宋文壇上頗有名聲，與廖正一等并稱為“后四學士”。李清照的母親王氏，為仁宗朝重臣、狀元王拱辰的孫女，也是一個通文墨、懂詩書的大家閨秀。家里蘇軾、秦觀等大家經常出入。在中國古代，大家小姐的地位比較高，可以讀書作畫、飲酒作詩。其次，這與她所處時代的社會現狀有關。李清照所處的朝代，正處于向衰敗轉型時期，“靖康之難”那年，李清照開始南下逃難，輾轉奔波大半生，對國家愛恨交織，再加上后來父親被誣、丈夫遇難，更使她在精神上倍受打擊，經常借酒澆愁。

真正了解酒的甘醇，喜歡酒中隱含的真諦，應該是李清照婚后。公元1101年，年滿十八歲的李清照和金石學家趙明誠結婚。趙明誠乃當朝宰相（尚書右仆射）趙挺之之子，山東諸城人。明誠一生忙碌于金石，沉浮于宦海，少有機會回老家，但每年無論如何也要帶著夫人回老家祭祖上墳，還要乘機拜親訪友，以自己或者在外做官的父輩的名義，宴請當地的三老四少，這就免不了觥籌交錯。這樣的時刻，景芝酒自然就是酒桌上的不二之選，因為當時周邊只有景芝才能出上好的燒酒。

宋代，景芝由密州的安丘、高密、諸城三縣分治，而諸城那時并無燒酒，所以安丘、高密、諸城等一帶鄉民，從古時大都沽飲景芝高燒。景芝酒因為當地地理物侯條件優越，又加上出了個釀酒高手王炳彥，所以聲名四布。間或在婆家小住的日子，清照以酒會友時，所飲之酒自然是其轄下地域內最負盛名的景芝酒了。那時景芝不僅有官道，還有休憩驛站，清照往來諸城、濟南間，景芝為必經之地，每次經行，好酒的她對近前的酒香格外有興趣。《金石錄》中記載：清照由諸城的婆家到青州閑居時，路經景芝鎮，曾在此小住，不僅痛飲了景芝酒，而且臨走還帶走了景芝鎮的酒具。《濰坊日報》曾刊登文章，對當時的情景作了詳細描述：

傍晚，青石鋪就的街道被雨水沖洗得泛著青光，叫賣叫買聲充斥了這古老的空間，讓人覺得有些窒息。店家門前掛的酒幌子屈服在雨中，搖頭擺尾。倒是那景芝燒酒，糅合著秋風秋雨，醇香還是那么撩人。

浯河酒家門前，馬車停了下來。車夫阿福隨即挑開羅簾，對里面小聲道：“夫人，到景芝了。”只聽里面輕咳一聲，清照探出頭來，掩飾不住興奮：“怎么！這就到景芝了！”

酒家小二見來了客人，麻利地把馬牽到后院，回來說：“客人，天色已晚，就住本店吧，這是景芝最好的客棧了。”……

此時已是掌燈時分，景芝這座有名的酒鎮內，店家的每盞燈在雨中似一只只螢火蟲，時隱時現。此地距婆家諸城不足百里，景芝燒酒的濃烈甘醇，清照早就領略。而她置身酒鎮景芝還是頭一次。但此時的清照已無心顧及這些。手持酒杯，推窗而望丈夫所在方向，許久之后，把酒一飲而盡，不想被嗆得眼淚直流。和丈夫最后一次離別時，一口酒嗆得她撲在明誠懷里的情景涌上心頭，今日卻是自己對酒獨飲。她無奈地轉過身，重新在桌前坐定，把盞細品景芝高燒，飲至微醉，夢幻叢生，黑褐色的高柄酒杯中，被燭光一映，似一輪明月，又像是丈夫的笑臉。她一激動，杯一顫，丈夫便晃晃悠悠不見了……。

次日清晨，清照醒來，還猶覺景芝酒香在唇邊流連。看到昨夜殘局，欲語還羞，直到阿福來叫，這才匆忙洗漱下樓。

阿福驅馬剛要啟程，忽見酒家小二朝車急奔而來。清照一驚：莫不是阿福未付酒家酒錢？正想問，小二把一黃綾布包遞與她：“趙夫人，這是送給您的。”清照一愣，打開一看，是一壺景芝高燒和一件與昨夜一模一樣的酒具……

李清照二十四歲時，與趙明誠回青州屏居。景芝這個地方和青州相距二百里，歷史上關系十分密切。早在唐堯禹舜時代，景芝屬青州管轄，春秋時期，景芝由青、幽二州分轄，明朝景芝又由青州的安丘和萊州的高密分管，由此想見，兩地之間幾千年前就有了經濟往來。至宋代，景芝燒酒被酒販們大批量販運過去，賣得又好，在青州當地有很高的知名度。清照與趙明誠都是官宦世家，會客訪友均離不開酒，景芝燒酒經常使清照“飲至微醉，夢幻叢生”。在飲酒方面，趙明誠非但不阻止，還常與其共飲，酒酣而賦，“金獸倒，拼了盡燭，不管黃昏”（《慶清朝慢·緊帷低張》），即對他們夫妻當時飲酒的生動寫照。

宋代是官監酒務，官府在州、府一級設置釀賣酒曲、征收酒課的機關稱作都酒務，縣一級稱為酒務。北宋中后期全國有酒務1861個，所謂“城內皆置務釀之”。酒務的分布不僅限于大中城市，甚至在很偏遠的鄉村也設有酒務。酒務設有兩種性質的監官，一種是專掌酒榷的行政管理人員，監管釀酒生產過程；另一種是專督酒課的官吏，由他們負責征收酒稅。宋代官府賣酒的主要形式與漢唐相同，由地方官府設立酒樓、酒店（肆）出售。這時商品經濟較為發達，因而以官府酒店為軸心，在各地形成了批發零售的商業網點，即允許私商小販或特許的酒戶在官府設立的酒庫、酒樓取酒分銷，借以擴大銷售，這些私商小販或特許的酒戶，當時稱為“腳店”、“拍戶”或者“泊口”。青州和景芝，作為最早掌握釀酒的地區之一，其時兩地白酒隨處可以買到。這樣，被重新起用的趙明誠出任萊州太守后，酒就成為獨居青州的清照與夫君溝通感情的最佳物質。

李清照一生在青州逗留時間最長，積累了大量關于酒的感官享受，和十分豐富的關于酒的精神文化。除了大量詩詞外，她的著作《詞論》，也是氤氳著青州、景芝酒的濃香創作完成的。宋朝時候，青州、景芝的酒文化和全國一樣，極為盛行，而且酒的種類很多，烈性酒的釀造工藝在民間都可以自己完成。這些都說明了當時的青州、景芝釀酒業已在質量、種類上達到一定規模和檔次。

宋徽宗宣和三年（1121）八月上旬，清照自青州赴萊州趙明誠任所，途經距景芝不足百里的昌樂縣時遇雨，于館驛內離愁悠悠，別情綿綿，痛飲不輟，朦朧間作《蝶戀花·晚上昌樂館寄姊妹》詞一首，詞中寫道：“惜別傷離方寸亂，忘了臨行，酒盞深和淺。”

李清照作這首詩時喝的是何處之酒史無記載，但可以這樣認為：作為無酒不詞的李清照，其時所飲之酒恐怕非景芝莫屬。因為，昌樂和安丘是鄰縣，而酒鎮景芝又是安丘的屬地， 這幾個地方，民俗、酒俗等各種文化很多年前就融為一體。現代史料《膠濟鐵路沿線經濟調查報告匯編》記載：“交易總值在五十萬元以上者，為青島、安丘、泰安、濟南四處。”在這條史料里提到的安丘酒，實際是指景芝酒。那時交通工具落后，不像現在這樣發達，所飲之酒只能是“家鄉酒”了。

南渡之后是李清照詩詞創作的高峰時期。這個時期，國破家亡之痛，思鄉懷舊之情，身世命途之悲，零落輾轉之苦，以及對亡夫的深切懷念，使李清照的生活更依賴于酒。“生當作人杰，死亦為鬼雄。至今思項羽，不肯過江東。”也許，這也是李清照酒后所為。柔中帶剛的她一點不遜須眉，經歷過多磨難之后，仍保持意志不倒，依然具有如此強烈的愛國情懷。應該說，這和青州特別是景芝的美酒曾經給予的精神支撐是分不開的。

品景芝酒，吟易安詞，夢回大宋，與清照醉！

明清兩代，景芝釀酒業發展迅速，除社會環境和業內人士努力傳承創業外，還得益于李裀、劉翼明、顧炎武、鄭燮、劉墉、王筠、馮爾昌和趙錄績等文化名人。

李裀(1597—1656)，字龍袞，清代名臣，景芝鎮人。官至兵科右給事中，負監察進諫之責。因條奏《諫逃東疏》觸怒朝廷，被革職流徙。居官期間，常攜家鄉燒酒與同僚共飲。

劉翼明（1607—1688），字子羽，系諸城劉家，由歲貢授職利津縣訓導。子羽學識淵博，為人耿直義氣，才華橫溢。康熙初年，青州兵備道固亮兩次寫信請他前去會面，劉子羽均謝絕前往。后辭官回家鄉隱居，與當地文人名士李澄中、丁耀亢、王锏等結為摯友，在祖居劉家村前建“詩亭”聯社作詩、繪畫。子羽尤精于近體詩，一生詩文頗多，存世的有《鏡庵集》等。所作《自渠丘同馬三如宿王申甫峒峪別業》云：“南山深處問南村，饑渴殘陽地主尊。衣有神珠仍乞子，路迷芳草見王孫。桃花柳絮春開甕，細雨斜風客到門。偏具隱心無隱跡，只將種果種仙根。”

顧炎武（1613—1682），明末清初著名思想家、史學家和語言學家。順治十四年，他北上山東，自萊州出即墨、濰縣、景芝、青州，西至濟南府及下轄的章丘、長山、鄒平、濟陽、長清以及德州、泰安、曲阜、兗州等地，居留山東長達21年，幾乎遍察山東各地。他在其巨著《天下郡國利病書》中，把景芝與顏神、安平（又名張秋）并稱為山東“三鎮”。接著對景芝進行了詳細的記述：景芝“在青、萊二府所屬安丘、高密、諸城三縣地界，各離縣治五七十里。中間流寓雜處，盜賊生發。萬歷七年，青州兵備副使周轉呈都察院題準，專設萊州府通判一員駐扎該鎮。無論三縣土著、流寓咸聽鈐制。仍照顏神鎮事例，凡本鎮大小詞訟亦從本官受理。高密、安丘各僉快手二名，民壯十名，聽候差撥巡邏。”這是迄今所見古代介紹景芝情況最詳細的一段文字。

鄭燮（1693—1765），字克柔，號板橋。清代著名書畫家，“揚州八怪”之一。性嗜酒，任濰縣令期間，常有求畫者攜狗肉與景芝酒前去求畫。曾寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”

劉墉（1719—1804），字崇如，號石庵，諸城人，清代書法家、政治家，官至體仁閣大學士加太子太保。其家逄戈莊與景芝一河之隔。劉墉特別喜飲家鄉酒，常將景芝燒酒貢奉朝廷。相傳乾隆帝下江南時路過景芝，多得劉墉引導，地方官遂對景芝“酒禁”網開一面。

王筠(1784—1854)，字貫山,號箓友,今景芝鎮宋官疃村人，文字學家兼教育家。道光元年中舉人，二十四年以國史館謄錄議敘選山西鄉寧知縣,后又任徐溝、曲沃等知縣,國子監學正。他自著書50多種,勘訂他人書60余部,計數百卷，世稱中國“說文四大家”。 王筠一生好飲，把景芝酒作為著書立說的伴侶，“一壺景芝酒、半部說文書”。王筠所寫歌行體詩《潠酒歌》：“……淵明李白稱豪俠，未見酒池此濛澒，但當吸呷如長鯨，直令滄海淺且清。”

馮爾昌（1830—1898），字友文，景芝鎮人，清朝名臣。同治年間中兩榜進士。官歷福建道、四川道監察御史，以及工科給事中,鴻臚寺、光祿寺、大理寺卿，都察院左副都御史，誥授從一品榮祿大夫。光緒年間典試江南。慈禧贊譽他“治國者，人才也；為官者，清廉也”。馮爾昌作為景芝街土生土長的人，數度攜景芝燒酒入京，遍送同僚，景芝酒因之而名噪京城。一生著述多已散失，但僅有一份鄉試卷《得“歸”字》（五言八韻）傳世：記得青山路，秋光繞回圍。暮蟬聲不斷，古驛客初歸。玉磬迷寒寺，金鞍逐落暉。層嵐恨欲合，木葉影全非。露咽千珠冷，塵開一騎飛。商音聽約略，前渡向依稀。馬背驚黃落，螺鬟認翠微。皇華承帝詔，風雨滿征衣。

趙錄績（1875—1939），字孝陸，景芝鎮人。系景芝趙氏釀酒世家嫡系后裔，對釀酒用石磨粉碎、人工踏曲、地鍋蒸煮、天鍋冷凝，陶甕發酵等古法工藝，能娓娓道來，對美酒頗有品鑒。趙錄績是封建科舉史上最后一榜進士，官授民政部主事。他精于詩詞，擅長書畫，詞和字深得康有為先生稱贊。趙錄績任山東省首屆省會議員時，設宴招待國內外人士均用景芝酒，并經常做景芝酒的義務宣傳員，景芝酒當年名揚泉城，趙錄績功不可沒。

乾隆皇帝知道景芝出酒。本文并不是在說皇帝與某地的酒有什么親近關系，而是從皇帝的禁酒令中發掘景芝酒的歷史和聲望。

傳說距今四千年以前的大禹時期，當政者就怕后人因酗酒失國而有意識的提出禁酒。其后歷代酒政禁酒的原因就復雜了，但歸結起來都離不開維護封建統治者的利益。清朝初年，因恐浪費谷粒而嚴禁釀酒，康熙年間曾兩下禁令，乾隆時則更加嚴厲。王宏麟的《中國酒政考》稱：“乾隆二年（1737）禁直隸、河南、山東、山西、陜西北方五省燒酒，違者杖一百……。七年（1742）通州酒鋪征稅……其他地方燒鍋須經官府登記，繳納‘票錢’，發給官貼，方可開釀，否則即屬違法，所釀之酒則為私酒。”

乾隆六年（1741），山東巡撫朱定元曾上疏匯報查禁私酒情況。乾隆八年（1743）農歷十一月六日，新上任的山東巡撫喀爾吉善又陳報此事，涉及景芝：“察知私踩私燒聚集之所，如阿城、張秋、魯橋、南陽、馬頭鎮、景芝鎮、周村、金嶺鎮、姚溝并界聯江省之夏鎮，向多商賈在于高房邃室踩曲燒鍋，販運漁利。”在查禁過程中，為了不滋擾民間，責令下屬單騎親往，暗中查明，立即審究，致使省內“聞風知儆，商販亦頗斂跡”。乾隆帝在該奏折后面的朱批是：“好。應如是留心者也。欽此。”

從喀氏奏折的語意里，也透露出以下兩個問題：

一、酒禁有一定的積極意義，因為當時的生產力畢竟還是有限的。在著名的“康乾盛世”尚且留意“從來耗費米麥，莫如踩曲一事”（見乾隆九年五月二十四日詔），而愛惜糧食，說明清廷深知“養民之政莫先儲備”（朱定元奏疏語）。百姓安居樂業，自然不會輕易揭竿而起，鋌而走險，社會因之長治久安，從而鞏固了封建王朝的統治，這說明封建統治者有遠慮；從“迨今夏秋以來雨澤愆期，尤宜留心民食”（朱定元奏疏語）的話，又表明他們也知近憂，因為憂國和憂民是難以絕然分開的。

二、景芝酒名氣大，且禁而不止，盡管查查禁禁，但“高房邃室”內仍釀造不輟。喀氏也說：“近年查禁頗嚴，雖不敢肆行無忌，但潛藏影射未能盡無，”而景芝酒尤其難以禁絕。因為景芝地處諸（城）、安（丘）、高（密）三縣界首，時常是幾縣都管或都不管。古代的皇權本來對縣以下的地方控制比較松疏，對景芝這個小鎮則更顯得無能為力。那里的燒酒鍋眾多，而且轉移靈活，時聚時散，進而擴展到了四鄉。再者，該地有數千年的黃酒釀造史，又有幾百年的燒酒歷史，自有它頑強的生命力和存在的合理性。

喀氏的奏章是一份很難得的有關景芝酒的珍貴文獻，它說明二百五十年前的乾隆之初，“景芝高燒”就已令世人矚目了。

單傳增，1930年5月出生于山東新泰谷里鎮東蒲家莊村。1938年僅8歲就跟著父親單昭訓和叔叔單洪四處為八路軍傳遞情報，破壞日軍運輸線。電影《雞毛信》中兒童團團長小海娃送雞毛信的故事，就是根據單傳增年幼時真實故事原型創作的。1944年單傳增參加八路軍，歷任山東軍區二分區衛生所護士，山東軍區華野15醫院護士長、助理軍醫，徐州解放軍16醫院軍醫，徐州解放軍88醫院內科主治醫生、團工委書記，新疆軍區5師野戰醫院內科主任、院黨委委員，新疆馬蘭核試驗基地生化試驗組負責人，新疆軍區13醫院醫務處主任等職。

1979年轉業至青島港務局港口醫院（現青島阜外醫院）任院長兼黨委書記，1990年離休。是抗日戰爭和解放戰爭中石橋伏擊戰、魯南戰役、沮徠山戰役、萊蕪戰役、孟良崮戰役、淮海戰役等重大戰役的親歷者，同時也是景芝燒酒（今景芝白干）為解放戰爭做出偉大貢獻的見證人。

故事一：許世友指令一噸高燒 馮少三加倍支援前線

1948年8月，我所在的華東野戰軍15醫院接到命令，從山東黃河以北的惠民縣，緊急南下到連云港新沂地區孔家圍子集結。在兩萬多名民工和擔架隊幫助下，8月中旬就在此建起醫院。司令部指示我們醫院必須做好接收1萬名傷員救治的戰前準備。經過幾天幾夜緊急籌措，醫藥物資基本就緒，唯有消毒用的醫療酒精不足，連云港地區無法解決。

我將情況向劉子珍院長作了匯報。劉院長立即打電話給山東兵團許世友司令員求援。早在孟良崮戰役時，劉子珍在搶救九縱司令許世友的一員戰將時，許世友曾經許諾過：劉子珍你要把我的兵救治好，我獎勵你一大壇景芝燒酒。有了這個前因，劉子珍電話中就很直接：許司令，你那位干將身體恢復怎么樣了？要打大仗了，你在孟良崮還欠我的酒呢！許世友說話干事很干脆：你要多少？劉子珍說：急需1噸白酒做消毒酒精用，我們曾經用景芝燒酒為傷員消過毒，很管用啊。許世友哈哈大笑：劉子珍，你什么時候變成像我一樣的酒鬼了。當劉子珍說明情況后，許世友指令昌濰解放區景芝酒廠提供景芝燒酒1噸。

記得景芝酒廠當時是由幾十家燒酒作坊組建而成的，得知解放軍打淮海戰役急用白酒作醫療酒精，當時的馮少三廠長二話沒說，索性給批了2噸，并用大壇子裝好，派了一個小分隊駕駛手推車送到五蓮縣，再由當地支前民工大隊運送到了我們華野15醫院。

淮海戰役勝利后，我做過一個統計，本次大戰傷員救治死亡率從孟良崮、臨朐戰役傷員救治死亡率的26%降低到7%。死亡率高的主要因素是藥品不足，再就是消毒用品嚴重不足。在孟良崮、臨朐戰役時，沒有充足的醫療物資戰前準備，就是消毒用的酒精和鹽水都不夠。戰場上做手術不消毒，導致感染造成的死亡率就達到7%，也就是說5000名傷員中，因傷口感染而死亡者就達400人。景芝酒廠送來的60度以上的高度燒酒，配置消毒用碘酒效果非常好。在淮海戰役中，光醫療救治就用了近1噸景芝燒酒，傷亡率能不降低嗎？

故事二：祭奠英烈和慶功仰仗景芝高燒酒

淮海戰役中，兵團司令員王建安指揮五個縱隊消滅了黃百韜兵團，又與譚震林率領的八個縱隊聯手在青龍集、陳官莊殲滅杜聿明兵團。

戰役結束后，各部隊都在休整和搞慶功活動，而華野15醫院收治了5000多名傷員，整天忙得團團轉，沒有時間慶功。王建安因戰備原因最后一個到醫院慰問傷員，并參加醫院慶功會。臨來前，他給劉子珍電話：劉院長，聽說許司令員給你送了2噸景芝高燒，現在沒用完吧？等我去了開慶功會，與你們這些有功之臣一起慶功。劉子珍回答：剩下的酒全部送給臨近的野戰部隊當慶功酒用了，只剩下幾壇子，就是這些酒還要被救護隊“鳴槍灑酒班”所用。

王建安吃驚地問：我野戰軍醫院戰斗序列中，啥時候出現了個鳴槍灑酒班？劉子珍又答：淮海戰役下來的傷員醫治無效死亡400多人，得就近掩埋，并鳴槍為烈士送行，且掩埋后在墳前灑酒祭奠，所以救護隊里就成立了鳴槍灑酒班。王建安很是贊賞：你們做得好，兵團所有參戰部隊感謝你們醫院，今天不要急著掩埋這些犧牲的烈士，我要當一回鳴槍灑酒班班長，親自為這些英雄祭酒鳴槍送行。

王建安隨車又攜帶200斤雙溝大曲來到醫院參加英烈掩埋儀式。只見鳴槍灑酒班全體戰士，在支前民工的幫助下，抬著將掩埋的烈士。烈士身上都裹著白布，其中有個戰士身上還覆蓋著一面中國共產黨黨旗。王建安問：這是為什么？鳴槍灑酒班班長張天亮說：“這位戰士叫郭大旺，身上有3處槍傷，來院搶救10多天，沒救過來就犧牲了。在整理他的遺物時，發現他在戰場上寫的入黨申請書，最后是這樣寫的：如果我在這次戰斗中倒下，為中國人民的解放事業流盡最后一滴血，請黨組織在我入土前，吸收我為中國共產黨黨員。因時間倉促，無法和他的部隊取得聯系，考慮到他是我院傷員，就是我院的人，醫院黨委決定追認郭大旺為中國共產黨黨員，因他生前未向黨旗宣過誓，醫院黨委決定在掩埋前，為他蓋上了黨旗。”

王建安一臉的沉重，鄭重地向這位戰士敬了軍禮。

故事三：打進濟南府，活捉王耀武

1973年秋，我因參加新疆馬蘭基地核試驗受傷，到南京軍區總醫院治療。手術前，我帶上新疆產的兩瓶伊力老窖和5個哈密瓜，在南京軍區衛生部部長耿希晨陪同下，看望了南京軍區司令員、老首長許世友。

兩人說著說著，又扯起淮海戰役前華東野戰軍15醫院劉子珍奉命到景芝酒廠調酒的事。我說：當時到景芝酒廠調酒，是我陪同劉子珍去的。調的酒我們沒有浪費，剩下的除譚震林來醫院慰問傷員時帶走100多斤，和給淮海戰役總前委指揮部的陳毅、劉伯承、鄧小平、粟裕等首長外，其它全部送給各縱隊當慶功酒了。

許世友聽后笑著說，我沒有埋怨你們的意思。隨后向我說起景芝燒酒為濟南戰役勝利做出貢獻的事。許世友說：“1948年5月昌濰戰役結束后，是兗州戰役，再不久就是濟南戰役，攻城的部隊干部戰士都剃了光頭，飲著景芝燒酒發誓‘打進濟南府，活捉王耀武’。攻城前的誓師大會上，為讓干部戰士們都能喝上口景芝燒酒，鼓舞士氣，振作精神，但因酒少就在酒里摻了水。濟南城是打下來了，成千上萬的戰士卻犧牲在那片土地上。濟南戰役結束時，我還特意讓當時的山東省委書記黎玉向景芝酒廠表示感謝。景芝燒酒年產量不多我是知道的，你們去拉1噸，結果給了2噸，山東人民風格高啊。”

我一直認為，如果沒有景芝酒廠支援高度酒作消毒品救治傷員，濟南戰役、淮海戰役的勝利會延遲一些時間，因為傷員得不到快速的消毒救治，將會大大削弱兵員和戰斗力。因此說，景芝燒酒在濟南戰役、淮海戰役的勝利中功不可沒，應該彪炳軍史。

故事四：景芝燒酒與粟裕、劉伯承等戰將的聯系

淮海戰役中黃維兵團被消滅后，華東野戰軍總指揮粟裕冒著大雪，親自駕駛繳獲來的黃百韜專用美國吉普車，到我們15醫院看望傷員，還特意看望因受傷正在接受治療的幾位國民黨將領，指示我們：這些人在抗日戰爭中是立了功的，要認真醫治，感化他們，通過改造教育，他們會站到人民一邊的。

臨走時，粟裕問劉子珍這里有沒有高度酒精？給劉伯承擦拭眼鏡和望遠鏡用。粟裕說高度酒精冰點低，冬天擦拭鏡片不起霜。經劉子珍同意后，我去給粟裕拿了兩小壇景芝燒酒。發現酒貼上寫有“民國21年生產”，粟裕說：這也就是說是1932年燒制的，擦拭望遠鏡太可惜啦。我說這是淮海戰役前，許世友司令員批給醫院的酒，當醫療救護酒精用。

粟裕激動地說：這兩壇酒是作坊燒酒，可能是作坊的壓倉酒，后方人民真是不遺余力支援解放軍。我知道，景芝酒廠的酒在濟南戰役時就當過壯行酒，我們永遠不要忘記景芝燒酒和景芝酒廠為解放戰爭做出的貢獻。

故事五：許世友與景芝白亁難以割舍的情感

1990年10月22日，是許世友誕辰85周年祭日。我特意從青島買上景芝白干到河南新縣給老首長上墳。

當時許多人都帶茅臺酒，而許世友大兒子許光卻帶著老家產的黍子酒。有人不明白為啥不帶茅臺而帶黍子酒祭祀將軍。

許光說，人們都說父親愛喝茅臺，酒量很大，能飲三瓶，這都是傳說。當然父親肯定喜歡喝茅臺，但當時條件不允許。父親家里孩子多，還要照顧那些犧牲的戰友子女，沒錢喝茅臺。黍子酒是我們老家用黍子造的酒，解放后我每次去看父親都帶這種酒，父親對家鄉酒特別有感情。

許光又問我，你為什么帶景芝酒來祭奠父親？我就把淮海戰役前到景芝酒廠提酒作醫療酒精，以及許司令員送景陽春的來龍去脈說了一遍。許光聽了這番話說，父親在山東戰斗和工作16年，對山東感情很深，不僅喜歡喝茅臺，更多的是喝山東酒，像景芝酒、張裕白蘭地等。這些酒里都藏有他對山東父老鄉親難以割舍的情感。1965年父親60周歲生日時，喝得就是景芝白干，當天因為高興多喝了一些，結果大醉一場。父親一生好酒，自稱“不喝酒寧死”，也常說“喝酒傷肝，不喝傷心。”人逢喜事才千杯不醉啊。

許光動情的對我說：你從青島趕來，參加父親的悼念活動，帶來景芝白干祭奠父親，是代表了山東人民對他的深情厚意，我代表父親感謝你和山東人民。

“景芝酒業的產品開發經歷了三個重要的發展時期：傳統產品景芝白乾（1996年，獲‘中國八大大眾名白酒’稱號）是第一個發展時期；濃香景陽春酒為第二個發展時期，它使景芝酒業到了一個登峰造極的階段；芝麻香一品景芝獲‘中國白酒著名創新品牌’），是第三個發展時期。說到景陽春酒，我們不能忘記一位叱咤風云、戰功赫赫的開國將軍，他就是楊得志。”一位退休的老師傅這樣告訴筆者。

上世紀70年代初期，時任山東黨政軍一把手的楊得志奉命進京參加會議，前來出席會議的許多省份的領導都忘不了宣傳各自地方的特產，如四川方面的五糧液，貴州方面的茅臺酒，從不服輸的楊得志將軍觸景生情，陷入沉思：怏怏山東，孔孟之鄉，號稱文明之邦，居然沒有代表山東風格的一種高檔酒品。川貴是產糧大戶，山東也是糧食大省，我們一定要生產出自己的“五糧液”和自己的“茅臺”。

回到山東，楊將軍立即召見山東省第一輕工業廳廳長王一，責成他召開專門會議，拿出方案，像打勝一個戰役一樣盡快搞出富有山東人文特點的高檔精品，以酬山東人民。將軍的囑托如一道進軍的命令，沉甸甸地落在了剛剛從廳里下放到地方的山東省第一大釀酒廠——山東景芝酒廠身上。

“開弓沒有回頭箭”，景酒人不負厚望，義無反顧地接受了這一重任。經科學分析，反復論證，最后確定以濃香型為科研選題，生產出一種濃香、高檔、包裝古色古香的精品酒。山東從未搞過濃香酒，怎么辦？景酒人放下山東大廠的架子，組織人員數度入川，取經問計。不搞“拿來主義”，而是借“他山石以攻己之玉”，結合自己傳統工藝，吸納川酒精華，根據本地氣候、水土條件，攻克了濃香酒的窖泥（窖泥是釀酒精魂）、發酵、蒸餾、貯存、勾兌等技術難關，同時優選高粱、小麥、玉米、大米、江米五糧精華，釀成了山東歷史上第一個濃香型品牌酒。全國釀酒專家品評后在鑒定書上寫下這樣的文字：該酒與五糧液等多個濃香酒從感官上比，一點也不遜色。更為欣慰的是，景酒人攜帶著新生的“景陽春”趕赴濟南向楊得志將軍報喜，沉穩篤實的將軍品嘗之后，仰天朗朗大笑，喜形于色。將軍的笑聲，就是對“景芝酒”的肯定，對景酒人勤勞智慧的贊賞。從此，改寫了齊魯之邦無濃香酒的歷史，并作為山東白酒的代表開始出口。

1979年春天，鄧小平的巨手拉開了中國改革開放的帷幕。為了對全國輕工產品來一次大檢閱，國家在北京舉辦了改革開放后的首次全國輕工產品展銷會。同時，也是一個信號，向全國乃至世界打開一扇商品交流的大門。景陽春，這個齊魯酒業的驕子作為山東白酒代表產品光榮參展。這不是一次平常的展銷會，這是一次接受改革開放洗禮和國人檢閱的趕考會，景陽春受到了全國人大常委會原副委員長彭沖及山東省委原書記譚啟龍的親切贊賞（這些領導人當時的照片至今保存在景芝酒業檔案館里）。

1993年末，筆者在山東省話劇院“景陽春之夜”文藝晚會上見到了另一位“將軍”——開國大將粟裕的扮演者、著名特型演員謝偉才先生。他對筆者侃侃而談：景芝酒是很有名氣的，我經常喝“小老虎”酒（指景陽春），特別是景陽春包裝借“武松打虎”故事不僅體現了山東人豪爽的個性，還賦予濃重的傳奇色彩，這就叫美酒借歷史人物以傳揚，歷史人物憑美酒而生輝。

夫國香者，國標芝麻香酒之謂也。一代香王，景芝創領，史碑新立。究其緣由，蓋因天地獨鐘，繼往啟今，精研誠造所致矣。

若夫天地獨鐘，乃言物候佳而地望顯也。其域安丘，古為方國，后為縣邑。鄰諸、高，接膠萊，南通北達，經聯緯系。其民喜史好文，先賢尚慕鄭康成；其風敦厚純真，今人猶念《背河詩》。更有南隅景芝，意取景祐獻芝為字。是地二海交潤，三河并集。域中泉渠，水帶三分酒；松下古井，壁生千年芝。天厚地澤，曲糵咸宜。醪醑古鎮，百代名馳。

乃至景酒之史，歷世久遠。土出黑陶酒杯，佐證歲逾五千，遠古、三代，秦、漢、隋、唐，不絕綿延。時至宋、元，蔚為大觀。王炳彥技絕，高燒名彰；李正平善蒸，白酒聲顯。是以酒旗接望，肆列坊連。駝鈴叮叮，方睎塞外商旅；車轂轔轔，又至錢塘酒販。明代李黑龍，四方播譽。清朝劉久遠，釀技稱賢。上世初，燒鍋最寵桃花翁。民國始，白乾尤重萬博展。景酒之業，代接薪傳。口碑為舟，真誠為帆。景酒之人，歷尊祖訓，“糧必精、水必甘、曲必陳、工必細、器必潔、貯必久、管必嚴。”至誠至信，創世寶典。然至七七倭患，百業慘淡。人神共憤，酒亦抗戰。景芝作坊，其功莫大焉。

嗟乎，新華肇立，大業重啟。擴地增員，建廠購機。上下齊舉，豪逸共濟。楊將軍運籌研新醑，“景陽”問世；臧詩伯題詠抒舊懷，“文廊”添筆。改革卅年，樓眾道齊。十里酒城，人迷瑤池。更賴“醉世神工”，埋頭半世，苦鉆精研，攀峰造極。搞發明，獲專利。制“國標”，奪第一。周氏美曰“東道”，季公譽為“鼻祖”，內外共襄，芝型國香遂誕矣。于是，酒中“三國”，再添一雄，茅、川、汾、景同尊；味中“三圣”，又添一品，醬、濃、清、芝并立。自始，天下酒圖重繪矣。

壯哉，景酒國香，四海同芳，怡神聯誼，事成愿償。淺斟小酌，無“景陽”若缺；瓊筵豪聚，少“一品”無光。壺天九重，士愿長安路闊。醉里乾坤，農祈糧豐業昌。婚嫁之席，爾推我就，姻就百年之合。商約之會，此酬彼酢，款簽億萬之洋。壯行酒，志薄斗牛；賀功宴，氣貫穹蒼。觥籌逐，侑酤忙。縱橫話天地，慷慨論短長。噫嘻呼，人生當一醉，把盞共國香。

釋文：

所謂“國香”，是國家標準芝麻香型白酒的簡稱，一代新香型之大業偉舉，系由山東景芝酒業有限公司創立引領的，它標志著中國酒業的一個新的里程碑。探其成因，是由于景芝所處環境天時地利鐘于一身。景酒人既注重繼承先人當今又勇于探索創新，并且精心研制，恪守誠信所致。

說到景芝天時地利鐘于一身，是指氣候環境好，地理位置優越。所在地山東省安丘市，古代曾為一方封侯國，后來成為縣治。周邊與諸城市和高密市相鄰，與膠萊平原相接，南北東西道路互聯，交通四通八達。這里的居民歷來喜詩愛文，敬慕當地先賢漢朝的經學大師鄭玄，民風純樸真誠，時至今日還有人誦詠贊頌樂善好助的《背河詩》。還應特別提出的是，地處安丘市南端的景芝鎮，其名為志宋代景祐年間當地向宋廷進獻靈芝所取。景芝這個地方，北方有渤海，南方有黃海，二海交織吹來的季風使氣候特別溫潤。東面的濰河、西面的浯河和南面的渠河，三河川行并流入濰河入海。這里的泉河溝渠，水帶三分酒。鎮里有口松下古井，井壁上生有千年的靈芝。天和地可謂都賦予景芝特別的恩惠，制曲制蘗都很適宜。遂成一方釀造美酒的古鎮，世代遠近聞名。

說起景芝的制酒歷史，經歷的年代十分久遠。這里曾出土了大汶口文化時期的黑陶酒杯，證明酒的歷史在五千年以上。夏、商、周三代，秦朝、漢朝、隋朝、唐朝，酒業綿延未斷。到了宋朝和元朝，情況更為可觀。宋時釀酒把頭王炳彥，技藝超群，所釀的燒酒八方有名；元時的李正平，特別擅長蒸餾技藝，所釀的白酒，聲名遠揚。當時酒業興隆，招牌望子一個接一個，酒店作坊，一處連著一處。忽聽一陣叮叮當當的駝鈴傳來，遠眺是從塞外來的購酒的商旅；又聞見車轂轔轔聲響駛近，到來的是錢塘江的酒販。明朝出了個李黑龍，四面八方的人都稱贊。清代的劉久遠，釀造技藝人人夸。上個世紀初期，陽春三月桃花盛開時出甕的燒鍋名叫“桃花甕”，最受人們寵愛。民國紀年不久，在巴拿馬萬國博覽會上，景芝白乾亦很受重視。景芝酒業的發展，是一代接一代承傳下來的。它把人們的信任和稱譽看作是業興百代而不沉的舟；而把真實誠信看作是推動事業前進的船上的帆。景酒人歷來嚴格遵循先人的教誨，用糧必須精良，發酵必須用陳年老曲，用水必須甘冽，器皿必須潔凈，工藝必須精細，貯存必須足夠長久，管理必須嚴格。至誠至信，是創世立業的至重法則。然而，時至1937年7月7日盧溝橋事變后，日寇侵華給中國人民帶來了極大災難，致使各行各業遭受重創，百業危困蕭條，引起人們極大的憤慨，景芝酒業的人們也利用酒的掩護，投入到抗日救亡的戰斗中去，立下了很大功勞。

嗟乎！新中國成立伊始，偉業重新開啟。擴大地盤，增加員工，建設新的廠房，購買機械化設備。上上下下齊心協力辦廠，外部的社會賢達也一起共襄景酒的發展。其中有當時的山東省黨、政、軍第一把手共和國上將楊得志，他親自指示并運籌幃幄，研制新的精品酒，不久，山東歷史上第一個濃香型酒“景陽春”便研制成功了；還有當代詩壇泰斗臧克家先生，親筆提詠以抒發從兒時便懷有的對景酒的喜慕之情，他的詩作被刻錄在景芝酒業歷史文化長廊里，使文化長廊增添了光彩。改革開放三十年來，廠區樓房聳立成群，道路寬闊筆直，形成了一座逶迤十里的酒城，讓人進入時誤認為是走進了天宮瑤池。更多虧了被人們稱為“醉世神工”的技術科研人員，他們心無旁騖半個世紀刻苦鉆研研制，不斷攀登，達到了頂峰。搞了發明，獲得了專利，制定了釀酒業有關國家標準，奪取了行業的參評第一。中國白酒行業的著名專家周恒剛先生，贊美景芝為“芝麻香型的主人”；茅臺集團董事長季克良先生把景芝酒業研制的“一品景芝”稱譽為“芝麻香鼻祖”。就是在內外合力共襄其盛中，一代新型的國之香型酒便應運而生了。于是，人們常說的中國酒業的三強又添了一員，山東的景芝與貴州仁懷茅臺鎮、四川的宜賓、瀘州，山西的杏花村同列尊榮地位。中國享有突出聲譽的三大香型酒，又增添了一個新的香型。這樣一來，以茅臺酒為代表的醬香型，以四川五糧液、瀘州老窖為代表的濃香型，以汾酒為代表的清香型和以一品景芝為代表的芝麻香型，并立成為四大主流香型。自此之后，天下的酒業版圖重新劃分了。

壯哉！景芝所釀造的新型芝麻香國酒，妙品四海共享，飲之可使人心情愉悅，友情廣結，心想事成。閑暇小聚，不上“景陽春”會讓人留有缺憾；場面豪華的盛大宴會，沒有擺“一品景芝”，主人會感到有失臉面。壺中天地高深無垠，與飲官吏期盼仕途順暢，步步高升。農民在飲酒時則多借酒祈禱五谷豐登，百業昌盛。談婚論嫁的宴會，你推我讓，結就百年之好。商界之席，主客雙方更是你敬我勸，遂簽下億萬巨款的交易。為壯行色所設餞行之酒，豪言壯語響徹云霄；凱旋賀功之席，喜慶氣氛高達天穹。你方飲罷我復勸，忙得不亦樂乎。談天說地，奔放無羈；說短論長，熱烈激昂。噫嘻乎，人生當一醉，把盞共國香！

（王金鈴：中國辭賦院院長,代表作有長篇歷史小說《虞舜大傳》，《奧運賦》、《辛亥賦》等）